MENÚ DEGUSTACIÓN (De lunes a viernes)

ENTREMÉS CALIENTE

Foie Gras Teriyaki

Hígado de ganso preparado con salsa teriyaki a su vista.

Yakitori (3 piezas)

Brochetas de pollo con salsa teriyaki.

Almejas a la Mantequilla

Almeja chocolata con mantequilla

y salsa de soya.

 

Espárragos con Carne de Res

Sazonados con salsa teriyaki.

 

Salmón o Atún no Hibachiyaki

Salmón o atún asado en plancha

individual japonesa.

 

Edamame

Vaina japonesa cocida o asada a la sal.

 

Ebi Kari Kari Ague

Rollo crujiente de camarón con pasta

de camarón y hojuelas de maíz.

Tempura de Verduras

Variedad de verduras capeadas

con harina japonesa.

Tempura Mixto

Camarones y verduras capeadas

con harina japonesa.

Tempura de Camarones

Camarones capeados con harina japonesa.

 

Snow Crab (4 piezas)

Manitas de cangrejo envueltas

con ebi shinjyo.

Kushiague Mixto (5 piezas)

Brochetas de carne, camarón, pollo, plátano

y queso empanizados.

 

Kushiague de Queso Manchego

(5 piezas)

Brochetas de queso manchego empanizadas.

 

 

ENSALADAS

Ensalada de Verduras

Ensalada de Atún Sellado

Ensalada de Kanikama

Ensalada de Langosta

PASTAS

Yakisoba con Carne

Pasta delgada combinada con verduras y carne,

sazonada con salsa de soya especial.

Mini Nabeyaki Udon

Pasta gruesa en sopa caliente con kamaboko,

tempura, pollo, camarón, shiitake y huevo.

 

Tempura Udon

Pasta gruesa en sopa especial caliente

con tempura mixto.

SASHIMI

PESCADOS FRESCOS REBANADOS

EN CORTES FINOS

Suzuki

Robalo

 

Shake

Salmón

 

Maguro

Atún

Tako

Pulpo importado

Hamachi

Cola amarilla

TRADICIONAL

PESCADOS FRESCOS REBANADOS

EN CORTES GRUESOS

Sashimi de Langosta Viva 

(precio por Kg. según temporada)

Sashimi Mixto

Sashimi Mixto Especial

 

ESPECIALIDAD DE TEPPAN Para entremés

Ribeye Teriyaki Maki (8 piezas)
con verduras frescas, servido con salsa teriyaki spicy.

 

Tan Tan Udon

Deliciosa sopa de udon picante con robalo, carne molida, jengibre, cebollín, negui blanco y chile guajillo.

Canapés de Sushi (4 piezas)

Delicioso sushi caliente de robalo y anguila con queso.

​​

SOPAS

Sumashi

Sopa cristalina de pescado bonito y alga marina.

 

Miso Shiru

Sopa tradicional de soya.

 

Dobin Mushi

Sopa cristalina de camarón y pollo servida en jarrita.

 

Miso Shiru de Mariscos

Sopa tradicional de soya picante con mariscos.

 

Sopa de Mariscos

Sopa de mariscos estilo Suntory.

ESPECIALIDAD DE SUNTORY

LANGOSTA VIVA IMPORTADA (precio por kg.)

 

Usted puede elegir su preparación:

• En sashimi Sashimi de langosta fresca

• Teppanyaki Asada a la plancha

​​

SUSHI

Pescados y mariscos sobre arroz vinagrado

Niguiri Sushi Mixto

7 variedades de pescado nacional y hosomaki.

 

Niguiri Sushi Especial

10 variedades de pescado nacional

e importado y hosomaki​

Chirashi SushI

Pescados y mariscos servidos sobre

una base de arroz vinagrado.

 

Chirashi Sushi Especial

Pescados y mariscos nacionales e Importados acompañados de arroz vinagrado.

 

Tekkadon con Atún o Salmón

Rebanadas de atún o salmón fresco marinados en salsa de soya, servidos sobre una base de arroz vinagrado.

MENÚ DEGUSTACIÓN (De lunes a viernes)

ENTREMÉS CALIENTE

Foie Gras Teriyaki

Hígado de ganso preparado con salsa teriyaki a su vista.

Yakitori (3 piezas)

Brochetas de pollo con salsa teriyaki.

Almejas a la Mantequilla

Almeja chocolata con mantequilla

y salsa de soya.

 

Espárragos con Carne de Res

Sazonados con salsa teriyaki.

 

Salmón o Atún no Hibachiyaki

Salmón o atún asado en plancha

individual japonesa.

 

Edamame

Vaina japonesa cocida o asada a la sal.

 

Ebi Kari Kari Ague

Rollo crujiente de camarón con pasta

de camarón y hojuelas de maíz.

Tempura de Verduras

Variedad de verduras capeadas

con harina japonesa.

Tempura Mixto

Camarones y verduras capeadas

con harina japonesa.

Tempura de Camarones

Camarones capeados con harina japonesa.

 

Snow Crab (4 piezas)

Manitas de cangrejo envueltas

con ebi shinjyo.

Kushiague Mixto (5 piezas)

Brochetas de carne, camarón, pollo, plátano

y queso empanizados.

 

Kushiague de Queso Manchego

(5 piezas)

Brochetas de queso manchego empanizadas.

 

 

ENSALADAS

Ensalada de Verduras

Ensalada de Atún Sellado

Ensalada de Kanikama

Ensalada de Langosta

PASTAS

Yakisoba con Carne

Pasta delgada combinada con verduras y carne,

sazonada con salsa de soya especial.

Mini Nabeyaki Udon

Pasta gruesa en sopa caliente con kamaboko,

tempura, pollo, camarón, shiitake y huevo.

 

Tempura Udon

Pasta gruesa en sopa especial caliente

con tempura mixto.

SASHIMI

PESCADOS FRESCOS REBANADOS

EN CORTES FINOS

Suzuki

Robalo

 

Shake

Salmón

 

Maguro

Atún

Tako

Pulpo importado

Hamachi

Cola amarilla

TRADICIONAL

PESCADOS FRESCOS REBANADOS

EN CORTES GRUESOS

Sashimi de Langosta Viva 

(precio por Kg. según temporada)

Sashimi Mixto

Sashimi Mixto Especial

 

ESPECIALIDAD DE TEPPAN Para entremés

Ribeye Teriyaki Maki (8 piezas)
con verduras frescas, servido con salsa teriyaki spicy.

 

Tan Tan Udon

Deliciosa sopa de udon picante con robalo, carne molida, jengibre, cebollín, negui blanco y chile guajillo.

Canapés de Sushi (4 piezas)

Delicioso sushi caliente de robalo y anguila con queso.

​​

SOPAS

Sumashi

Sopa cristalina de pescado bonito y alga marina.

 

Miso Shiru

Sopa tradicional de soya.

 

Dobin Mushi

Sopa cristalina de camarón y pollo servida en jarrita.

 

Miso Shiru de Mariscos

Sopa tradicional de soya picante con mariscos.

 

Sopa de Mariscos

Sopa de mariscos estilo Suntory.

ESPECIALIDAD DE SUNTORY

LANGOSTA VIVA IMPORTADA (precio por kg.)

 

Usted puede elegir su preparación:

• En sashimi Sashimi de langosta fresca

• Teppanyaki Asada a la plancha

​​

SUSHI

Pescados y mariscos sobre arroz vinagrado

Niguiri Sushi Mixto

7 variedades de pescado nacional y hosomaki.

 

Niguiri Sushi Especial

10 variedades de pescado nacional

e importado y hosomaki​

Chirashi SushI

Pescados y mariscos servidos sobre

una base de arroz vinagrado.

 

Chirashi Sushi Especial

Pescados y mariscos nacionales e Importados acompañados de arroz vinagrado.

 

Tekkadon con Atún o Salmón

Rebanadas de atún o salmón fresco marinados en salsa de soya, servidos sobre una base de arroz vinagrado.

Lomas

NIGUIRI SUSHI IMPORTADO

Uni

Hueva de erizo.

 

Kanikama

Surimi de pescado.

 

Masago

Hueva de pescado.

 

Ika

Calamar.

 

Shake

Salmón.

Hamachi

Cola amarilla.

 

Tako

Pulpo.

Ikura

Hueva de salmón.

Ikura en limón

Hueva de salmón en limón.

 

Unagui

Anguila de río.​

NIGUIRI SUSHI NACIONAL

Tamago

Huevo endulzado.

 

Tai

Huachinango.

 

Suzuki

Robalo.

Ebi

Camarón.

 

Maguro

Atún.

Shimesaba

Macarela.

MAKI SUSHI

Tekka Maki (12 piezas)

Rollo con atún.

 

Kappa Maki (12 piezas)

Rollo con pepino.

Vegetariano Maki (5 piezas)

Rollo de sushi con frescos vegetales.

Cruji Roll (8 piezas)

Crujiente rollo de salmón cubierto de ebi shinjyo, con cereal envuelto, en salsa especial.

California Maki (8 piezas)

Kanikama, aguacate y pepino.

California Maki Especial (8 piezas)

Kanikama, aguacate, pepino y queso con hueva

de pescado por fuera.

Filadelfia Maki (8 piezas)

Salmón, pepino y queso.

Kakiague Roll (8 piezas)

Kakiague por fuera y por dentro queso,

kanikama y chile toreado.

Enoki Maki Especial (8 piezas)

Rollo de enoki y langosta al estilo del chef.

Spicy Tuna (8 piezas)

Rollo de atún marinado con salsa picante.

Dinamita Maki (8 piezas)

Aguacate, queso, kanikama y chile chipotle.

Unagui no Cheese Oshi (4 piezas)

Anguila, aguacate, queso y hueva de pescado.

Hako Sushi de Maguro (6 piezas)

Sushi con excelente combinación de atún especial

y ensalada con aderezo.

Neptuno Maki (8 piezas)

Camarón, queso, aguacate, pepino

y pasta especial por fuera.

Alaskan Roll (8 piezas)

Rollo con cangrejo de Alaska y kanikama

con salsa Suntory por fuera.

Capricho del Chef (8 piezas)

Robalo fresco rebozado, aguacate por dentro

y sandileta, por fuera pasta especial,

tampico y anguila.

 

Atómico Maki (8 piezas)

Rollo de tempura de camarón, queso, aguacate

y chile chipotle.

Dragon Roll (8 piezas)

Rollo de aguacate y mango o durazno por fuera, con camarón empanizado, kanikama capeado

y queso.

 

Super Crunch Roll (8 piezas)

Rollo de anguila y aguacate por fuera relleno de pasta crujiente con mayonesa y hueva de pescado.

 

TEPPANYAKI

CARNES

Ribeye prime corte grueso (300 grs.)

Ribeye prime corte fino (260 grs.)

Ribeye choice importado corte grueso (350 grs.)

Ribeye choice importado corte fino (300 grs.)

Filete de res (200 grs.)

Pollo (200 grs.)

PESCADOS Y MARISCOS

Langosta (precio por kilo)

Cangrejo de alaska (precio según temporada)

Mariscos Mixtos (275 grs.)

Salmón (150 grs.)

Robalo (150 grs.)

Callo de hacha  (150 grs.)

Atún (150 grs.)

Camarones (250 grs.)

VERDURAS

Coliflor

Berenjena

Papa rallada

Espinacas

Brócoli

Setas

Espárragos

Enoki (100 grs.)

ARROZ

Gohan

Yakimeshi

Yakimeshi mixto

Yakimeshi con camarón

Mexican unadon

ARROZ

Gohan

Arroz blanco al vapor.

Yakimeshi

Arroz frito con trocitos de verduras,

huevo y carne de res molida.

Yakimeshi mixto

Arroz frito con trocitos de verduras, huevo, camarón y carne de res molida.

Yakimeshi con camarón

Arroz frito con trocitos de verduras,

huevo y camarón.

Mexican Unadon

Anguila sobre una base de arroz picante.

Del Valle | (55)5536 9432 al 37

Lomas | (55)5202 4711 y 6920

Interlomas | (55)5290 4420 al 24

Pedregal | (55)5929 3264 y 3265

Gdl | 333 630 4324 al 29

Aca | 744 484 8088 y 8303

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