Menú Suntory Puebla

レストラン

ENTREMÉS CALIENTE

Hot Appetizers

Croqueta de Jaiba (6 piezas)

Croqueta de pasta de bechamel con

pulpa de jaiba empanizada.

Pulp crab with bechamel paste croquette.

 

Usuzukuri de Takuan (90 g)

Nabo encurtido en corte fino.

Pickled radish sliced thin.

 

Camarón Wanton Frito (5 piezas) 

Ravioles rellenos con pasta de camarón .

Deep fried raviolis stuffed with shrimp paste.

 

Edamame (140 g)

Vaina japonesa cocida a la sal.

Salty japanese pea pods.

 

Yakitori (3 piezas)

Brochetas de pollo con salsa teriyaki.

Chicken brochettes with teriyaki sauce.

Camarón 5a Avenida (3 piezas)

Camarón gigante horneado con salsa Suntory.

Baked giant shrimp with Suntory sauce.

 

Kushiage Mixto (5 piezas)

Brochetas de carne, camarón, pollo,

plátano y queso empanizadas.

Beef, shrimp, chicken, banana and cheese brochettes deep fried.

Kushiage de Queso Manchego (5 piezas)

Brochetas de queso manchego empanizadas.

Manchego cheese brochettes deep fried.

Almejas a la Mantequilla (6 piezas)

Almejas con mantequilla preparada, champiñón, espinaca y kanikama.

Clam with special seasoned butter, mushrooms,

spinach and kanikama.

Espárragos con Ribeye Angus Importado (250 g)

Sazonados con salsa teriyaki.

Asparagus rolled with imported Angus ribeye, grilled with teriyaki sauce.

 

Hibachiyaki de Salmón o Atún (100 g)

Salmón o atún asado en plancha individual japonesa.

Tuna fish or salmon grilled on a individual japanese hot iron plate.

 

Hibachiyaki de Ribeye Angus Importado (160 g)

Ribeye Angus importado asado en plancha

individual japonesa.

Imported Angus ribeye grilled on a individual

japanese hot iron plate.

 

Ebi Kari Kari Ague (250 g)

Camarón crujiente con pasta de camarón

y hojuelas de maíz.

Crunchy shrimp with mashed shrimp paste and corn flakes.

 

Tempura de Verduras (125 g)

Variedad de verduras capeadas con harina japonesa.

A variety of vegetables deep fried  with japanese flour.

 

Tempura Mixto (220 g)

Camarones y verduras capeadas con harina japonesa.

Shrimps and vegetables deep fried with japanese flour.

 

Tempura de Camarones (200 g)

Camarones capeados con harina japonesa.

Shrimps deep fried with japanese flour.

 

Snow Crab (3 piezas)

Tradicional y exquisita tenaza de cangrejo de las nieves con pasta de camarón.

Traditional & delicious deep fried snow crab pincer with mashed shrimp.

SOPAS

Sumashi (250 g)

Sopa cristalina de pescado bonito y alga marina.

Crystalline fish and seaweed soup.

 

Misoshiru (210 g)

Sopa tradicional de soya.

Traditional soy bean soup.

 

Spicy Misoshiru (240 g)

Sopa tradicional de soya picante acompañada con arroz, aguacate y rodajas de chile serrano.

Traditional soy bean soup served with rice, avocado and slices of serrano chili.

 

Misoshiru con Lluvia (230 g)

Sopa tradicional de soya acompañada

con lluvia de primavera.

Traditional soy bean soup served with harusame

 

Sopa de Mariscos (380 g)

Sopa de mariscos estilo Suntory.

Seafood soup Suntory´s style.

ENSALADAS

Ensalada de Verduras (300 g)

Fresh vegetables salad with house dressing.

Ensalada de Kanikama Japonés (340 g)

Japanese kanikama salad with house dressing.

SASHIMI

Sliced raw fish.

Corte Fino

(Pescados frescos rebanados en cortes finos)

Thinly sliced raw fish.

Corte Fino Mixto de Salmón, Atún y Hamachi

Mixed of salmon, tuna fish & yellow tail sliced thin.

​Suzuki (100 g)

Robalo

Sea bass

 

Salmón (100 g)

Salmón

Salmon

 

Maguro (100 g)

Atún

Tuna fish

 

Tako (100 g)

Pulpo importado cocido

Imported boiled octopus

 

Hamachi (100 g)

Cola amarilla

Yellow tail 

Tradicional

(Pescados frescos rebanados en cortes gruesos)

Thick sliced raw fish

Sashimi de Langosta

Alive lobster

 

Sashimi Mixto (150 g)

Assorted fresh raw fish

 

Sashimi Mixto Especial (240 g)

Special assorted fresh raw fish

SUSHI

Variedad de Sushi

​Variety of Sushi

Ceviche Roll (200 g)

Camarón, cebolla, jitomate, cilantro, aguacate, chile, pepino y ajonjolí negro por fuera.

Shrimp, onion, tomatoes, coriander, avocado, chili, cucumber and covered with black sesame.

 

Tampico Crunch Roll (280 g)

Pasta crujiente con salsa tampico, queso, aguacate, pepino y por fuera hueva de pescado y salsa de anguila.

Crunchy paste with tampico sauce, cheese, avocado, cucumber wrapped with fish roe and eel sauce.

 

Spider-Man Roll (200 g)

Jaiba crujiente en tempura, aguacate, sandileta, mayonesa con shichimi envuelto en hoja de soya.

Crunchy crab tempura, avocado, sandilette, mayonnaise with shichimi wrapped with soy leaf.

 

Avocado Roll (240 g)

Aguacate por fuera relleno de kanikama,

queso y pepino.

Avocado from outside stuffed with kanikama, cheese & cucumber.

 

Fresa Roll (380 g)

Fresa por fuera relleno de camarón con coco rallado y queso crema bañado en salsa dulce de coco.

Boiled shrimp with coconut powder & cream cheese wrapped with strawberries and sweet coconut sauce.

 

California Roll (200 g)

Kanikama, aguacate y pepino.

Kanikama, avocado and cucumber.

 

California Roll Especial (250 g)

Kanikama, aguacate, pepino, queso y hueva de pescado por fuera.

Kanikama, avocado, cucumber and cheese

wrapped with fish roe.

Filadelfia Roll (220 g)

Salmón, pepino y queso.

Salmon, cucumber and cheese

 

Filadelfia Especial Roll (240 g)

Salmón, pepino, queso y hueva de pescado por fuera.

Salmon, cucumber & cheese wrapped with fish roe

 

Ebi Frito Roll (140 g)

Camarón empanizado por fuera relleno de queso, pepino y aguacate.

Breaded shrimp from outside stuffed with cheese, cucumber and avocado.

 

Salmon Crunch Roll (220 g)

Camarón empanizado y enoki con mantequilla preparado, por fuera salmón, salsa de mango, habanero y flameado.

Breaded shrimp and enoki with prepared butter covered with mango habanero chili sauce and flamed.

 

Dinamita Roll (240 g)

Aguacate, queso, kanikama y salsa dinamita.

Avocado, cheese, kanikama and dynamite sauce.

 

Spicy Tuna Roll (220 g)

Atún marinado con salsa picante.

Marinated tuna fish with spicy sauce.

 

Atómico Roll (240 g)

Tempura de camarón, queso, aguacate y chile chipotle.

Shrimp tempura, cheese, avocado and chipotle chili

 

Alaskan Roll (180 g)

Cangrejo de Alaska y kanikama con salsa

Suntory por fuera.

Roll wrapped with Alaskan crab and kanikama

with Suntory sauce.

 

Dragon Roll (340 g)

Aguacate, mango o durazno por fuera relleno de camarón empanizado, queso y kanikama capeado.

Breaded shrimp & crispy kanikama wrapped with avocado, mango or peach.

 

Lobster Roll (260 g)

Langosta capeada, espárragos, lechuga y cebollín envuelto en jícama.

Fried lobster, asparagus, lettuce, chives wrapped with jicama.

 

Super Crunch Roll (200 g)

Anguila y aguacate por fuera relleno de pasta crujiente con mayonesa y hueva de pescado.

Crunchy flour with mayonnaise and fish roe wrapped

 with eel and avocado.

 

Unagui Cheese Oshi (350 g)

Anguila sobre arroz, queso, hueva de pescado y aguacate prensados en caja.

Grilled eel over rice, cheese, fish roe and avocado pressed in wooden box

 

Tekka-don o Salmón-don (350 g)

Rebanadas de atún o salmón fresco marinados en salsa de soya, servidos sobre una base de arroz vinagrado.

Raw tuna fish or salmon marinated in soy sauce, served over vinegared rice.

NIGUIRI SUSHI MIXTO (380 g)

7 variedades de niguiri sushi

y hosomaki.

7 variety of niguiri sushi & hosomaki

NIGUIRI SUSHI MIXTO

ESPECIAL (420 g)

10 variedades de niguiri sushi seleccionado y hosomaki.

10 variety of selected niguiri sushi & hosomaki.

SUSHI

Niguiri Sushi Importado

por pieza / per piece (25 g)

Shimesaba

Macarela vinagrada

Vinegared mackerel

 

Kanikama

Surimi de cangrejo

Crab flavored boiled fish

 

Masago

Hueva de pescado

Fish roe

 

Salmón

Salmón

Salmon

Hamachi

Cola amarilla

Yellow tail

Nacional

por pieza / per piece (25 g)

Tamago

Huevo endulzado

Sweetened egg

 

Tai

Huachinango

Red snapper

 

Suzuki

Robalo

Sea bass

Ebi

Camarón

Shrimp

 

Maguro

Atún

Tuna fish

 

Hotategai

Callo de hacha

Scallop

SUSHI

Rollos / Rolls

Lobster Roll (6 piezas)

Suculenta langosta en salsa Suntory (ligeramente picante) rellena de espárragos, lechuga, cebollín y jícama por fuera.

Dragon Roll (8 piezas)

Aguacate y mango o durazno por fuera relleno de camarón empanizado, queso y kanikama capeado.

Horenso Roll (8 piezas)

Exquisito rollo agridulce relleno de camarones fritos, salsa tampico y aguacate cubierto de hojas de espinaca.

 

Dinamita (8 piezas)

Aguacate, queso, kanikama y salsa dinamita.

Super Crunch Roll (8 piezas)

Anguila y aguacate por fuera relleno de pasta crujiente con mayonesa y hueva de pescado.

Spicy Tuna (8 piezas)

Atún marinado con salsa picante y ajonjolí por fuera.

Fresa Roll (8 piezas)

Fresa por fuera relleno de camarón con coco rallado y queso crema bañado en salsa dulce de coco.

Atómico (8 piezas)

Tempura de camarón, queso, aguacate y chile chipotle.

Cruji Roll (8 piezas)

Crujiente rollo de salmón relleno de ebi shinjyo, con cereal envuelto, en salsa especial.

Filadelfia (8 piezas)

Salmón, pepino y queso.

Filadelfia Especial (8 piezas)

Salmón, pepino, queso y hueva de pescado por fuera.

Carlos Roll (8 piezas)

Camarón al ajillo, queso crema, aguacate con cebolla fileteada asada a la plancha por fuera.

 

California (8 piezas)

Kanikama, aguacate y pepino.

California Especial (8 piezas)

Kanikama, aguacate, pepino, queso

y hueva de pescado por fuera.

Neptuno (8 piezas)

Camarón, queso, aguacate, pepino

y pasta especial por fuera.

Sushi Crujiente  (6 piezas)

Rollo frito con atún, salmón y ajonjolí por fuera.

Ebi Frito (4 piezas)

Camarón empanizado por fuera relleno de queso, pepino y aguacate.

Kakiague Roll (8 piezas)

Kakiague por fuera, relleno de queso,

kanikama y picante.

Tekka Maki (12 piezas)

Rollo delgado con atún.

Kappa Maki (12 piezas)

Rollo delgado con pepino.a

TEPPANYAKI

CARNES / Meat

Meat

Carnes acompañadas con seis variedades de verduras preparadas a su vista sobre la plancha.

Meat are accompanied with six variety of vegetables prepared in front of you on a hot iron plate.

Arrachera con Salsa Yakiniku

Estilo Suntory (250 g).

Hanger steak with yakiniku sauce.

Ribeye Sonora Corte Grueso (350 g)

Sonora`s ribeye steak.

 

Ribeye Sonora Corte Fino (300 g)

Sonora`s ribeye sliced thin.

 

Ribeye Angus Choice Importado

Corte Grueso (350 g)

Imported Angus ribeye choice steak.

 

Ribeye Angus Choice Importado Corte Fino (300 g)

Imported Angus ribeye choice sliced thin.

 

Ribeye Angus Prime Importado

Corte Grueso (300 g)

Imported Angus ribeye prime steak.

 

Ribeye Angus Prime Importado Corte Fino (260 g)

Imported Angus ribeye prime sliced thin.

 

Ribeye Wagyu Japonés Importado (A5)

Corte Fino o Corte Grueso (250 g)

Imported japanese ribeye Wagyu (A5)

sliced thin or steak.

 

Filete de Res Nacional (200 g)

Filet mignon.

 

Pollo al Teriyaki (200 g)

Chicken on a hot iron plate with teriyaki sauce.

 

Foie Gras al Teriyaki (100 g)

Grilled on a hot iron plate with teriyaki sauce.

ARROZ

Rice

Gohan (160 g)

Arroz al vapor.

Steamed rice.

 

Yakimeshi (300 g)

Arroz frito con trocitos de verduras, carne de res molida y huevo.

Fried rice with vegetables, ground beef and egg.

 

Yakimeshi con Camarón (300 g)

Arroz frito con trocitos de verduras, huevo y camarón.

Fried rice with vegetables, egg and shrimp.

 

Yakimeshi Mixto (300 g)

Arroz frito con trocitos de verduras, huevo, camarón y carne de res molida.

Fried rice with vegetables, egg, shrimp and ground beef.

 

Yakimeshi con Almejas a la Mantequilla (380 g) Deliciosa combinación de almejas a la mantequilla con arroz frito, champiñones, espinacas y kanikama.

Fried rice and clam with special seasoned butter, mushrooms, spinach and kanikama.

PESCADOS Y MARISCOS / Seafood

Pescados, mariscos y verduras preparados a su vista sobre la plancha.

Seafood are accompanied with six variety of vegetables prepared in front of you on a hot iron plate.

Langosta

Lobster

 

Mariscos Mixtos (275 g)

Mixed seafood

 

Salmón (150 g)

Salmon

 

Robalo (150 g)

Sea bass

 

Callo de Hacha (150 g)

Scallop

 

Atún (150 g)

Tuna fish

 

Camarones (250 g)

Shrimps

VERDURAS ADICIONALES

Additional vegetables

Coliflor

Cauliflower

 

Berenjena

Eggplant

 

Papa Rallada

Grated potato

 

Espinacas

Spinach

 

Brócoli

Broccoli

 

Setas

Wild mushrooms

 

Espárragos

Asparagus

 

Enoki (100 g)

Japanese mushroom

Excelencia en Comida Japonesa desde 1970

レストラン

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